パンが無いならケーキをお食べ。

白か黒か。

昨日の下河原阿月のみかさ。白はあっさり、黒はどっしりが私の勝手なイメージ。

みかさ、どら焼き、色々名前はありますが、昔から食べてるここのが一番好きなのです。

熱いチーズケーキはウマイのか？

京都大丸のフラッグスカフェにてお茶。

熱々チーズケーキと

ショコラパリブレスト。
パリブレストと言いつつ、リングシューじゃないし。シュークリームと同じシュー使いまわしてるっしょー！という突っ込みは置いといて、味は普通。熱いチーズケーキの中には林檎が隠れている。しかし、チーズケーキを熱くして美味しいのかというのは疑問。一晩置いてしっとりしまったチーズケーキの方が美味しいんじゃない？
フォンダンショコラやアップルパイにアイス、というド定番が好きな私。でも、カフェでまったりって癒されるわー。

観光客になってみる。

知恩院ってデカイのよー。

今年の紅葉はあまり綺麗ではないねぇ。奥へと進むと綺麗な紅葉もあったりしたけど・・。
石塀小路を出たところにある「ひさご」で親子丼。行列並んじまいました。

山椒ありか無しを聞いてくれる。親子丼には山椒でしょー。「るるぶ」とか持った人がいっぱい。京都生まれですが、ここの親子丼は人生2度目。いつでも来れると思うと意外と来ない。帰りには清水に来たらいつも寄る、下河原阿月でみかさを購入。白3個、黒3個。

ナッティーな私。

南瓜のケーキ。パウンド型いくつも持ってるのに、四角い型で焼いてしまう。パンの時しか登場しないパウンド型とシフォン型。本来の役割を全然果たしてない道具たち。

パンでもマフィンでもカボチャ使うと種を飾りたくなる。でもウチの母上、ナッツ系が全然ダメで。私の大好物はナッツなの。くるみとアーモンドはキロで買いますので。

カボチャ消費。

南瓜丸ごと一個なんて、なかなか無くならないし、不味いのに当ったら怖いので買わない。でも、何故か家にいっぱいある。煮物にしても無くならないので、ケーキかパンへの飽くなき挑戦が始まるのじゃ。

自分で作るカボチャのプリンが世界で一番美味しいと思う。滅多に作らない。作ったらとめどなく無く食べるから。生クリーム２００ｍｌ使ってるのに全部食べちゃうなんて、いくらダイエット解禁しても許されないハズ。なのに、作っちゃった。母と奪い合うように食べる。あぁ、どうしてこんなに美味しいの。これはあんまり美味しく無いカボチャでも美味しくできる自信ある。

あと、カボチャを頂いた方にお返しとしてロールケーキ。ロールケーキは多分、一番よく焼くからスポンジは、共立ても別立てもウチの天板に合う配合にたどり着いてる。天板34cmもあるから、本に乗ってるのじゃ上手くいかない。カボチャの餡は蜂蜜入れるだけにしたから、粉とバターを火にかけて作る弾力のあるスポンジ。柔らかすぎるのだと、餡の重みで巻くと変な形になる。嫁に行くケーキは美しく（そうでない時も多いけど）。味見用に少し拝借。