愛するメレンゲ。

　新作メレンゲです！こよなく愛するハイアットリージェンシー京都のトラットリア・セッテのメレンゲ、秋の新作は「パンプキン」と「コーヒー」。コーヒーは２年前だったかに出てたのだけど、食べ損ねていて、それはそれは悔いたものです。
　　最近、メールで新作は「パンプキン」と「コーヒー」です、と何人かの方からお教え頂き、あぁ、願えば叶うのね、っと自転車を漕ぐ足も軽やかに出かけたのです。いざお店に入ると、コーヒーもパンプキンも最後の１つで（ラズベリーは３つくらい残ってた）、ちょっと遅かったら・・・と思うと冷や汗ものでした。




　汚い食べ方でスイマセン・・・。
　パンプキンはしっかりカボチャの味がするクリーム。舌にザラリとカボチャのでんぷん質を感じるほど素材感あります。最初はメレンゲと合わないかな、と思ったのだけど、２口３口と食べ進めていくうちに違和感は無くなっていく。コーヒーの方は、もう最初のひと口からずーっと夢中（笑）。私はコーヒー味のクリームが大好きなのですよ。本当によく出来たお菓子です。この二つを食べるなら、最初にカボチャを食べてコーヒーを食べる方が良い。カボチャの方が甘味が少ないので、コーヒーの後に食べると味がぼやけるのです（２個一気に食べる人は少ないと思うけど）。
　この秋、また２度３度、このメレンゲを食べる事でしょう。食べる度に、こちらのメレンゲへの愛は深まるばかりです。