エスコヤマのパンたち。

　兵庫県三田市にあるエスコヤマのブーランジェリーで購入した「となりのジャムパン」。となりとは、マカロン＆コンフィチュールショップのジャムを使用しているからだそう。ジャムパンってあんまり食べないから、比べようが無いのだけど美味しいジャムパンです。ブリオッシュ生地に甘さ控えめのベリーのジャムが入ってて、揚げてあるのです。危険な美味しさ（笑）。
　確か、ジャポネ、みたいな商品名だったと思う。デニッシュの中は粒あん。このデニッシュ生地が美味しーんだ。クロワッサンやパン・オ・ショコラも凄く美味しい。お菓子屋さんの、正しいヴェノワズリーと思う。
　クリームパンの焼き上がりには、今回もタイミングが合わず残念だ。そこでブリオッシュ生地とカスタードのパンを購入する事にした。ムニョムニョしたカスタードに触れているパン生地部分が好きだ。
　前回出合って、かなり衝撃だったスコーンまんじゅうは、２個購入。バター不足と言われていますが、贅沢に角切りバターが乗っかってます（暑い中帰って来たので、写真ではダレておりますが・・）。トースターで焼いて、バターがジョワーンと溶けてスコーン生地に染みたトコを食べると、バターと餡子の甘じょっぱさが何とも美味しいのです。