黒豆料理とスイーツ。

　食いしん坊の京都観光で外せないのは、錦市場。特に食べたいものが無くても、京都らしい食材が見れて楽しいようです。京都らしいものを食べようと思ったので、錦市場内の「北尾」へやってきました。１階は黒豆製品の店舗になっており、２階では食事が出来るのです。靴を脱いで２階に上がると、各テーブルに石臼がドン、っと置いてあるのです。
　石臼の穴に煎り黒豆を２粒入れてゴロゴロ回し、軽くなったらまた２粒入れてゴロゴロします。楽しくて、変わりばんこでゴロゴロ。
　きな粉が落ちてきた！これを刷毛で集めて茶漉しでふるったら、黒豆きな粉の出来上がり。ゴロゴロするのが面倒な人の為に、注文時に石臼で自分で作るか、出来上がったきな粉にするか聞いてくださいます。
　そのきな粉をわらび餅にかけちゃうわけですよー。Yちゃん大喜びでございました。プリっと弾力あるわらび餅は、黒糖っぽい甘さで美味しかった。
　黒豆アイスには黒豆クランチをトッピングを。これもまた美味しい。
　実は食事の後のデザートだったわけです。黒豆御前は、黒豆ご飯、黒豆納豆の天ぷら、黒豆豆腐、黒豆味噌のお味噌汁など、黒豆料理の数々が楽しめる。お豆腐用の醤油も黒豆醤油。黒豆ご飯がモチモチで美味しかった！味噌汁は結構クセがあったな。食事メニューの選択肢は少ないけど、健康的なメニューに満足。