鯖寿司食べよう。

　京都の人ほど鯖寿司を食べる人種は居ないよ、と過去の職場の人に言われた事がある。かく言うワタシも、鯖寿司は結構好きだ。小さい頃は、何かの度に祖母のお手製の鯖寿司を食べていた。おばあちゃんの鯖寿司美味しかったよねぇと、母が言うので「そういうのは母から娘へ受け継いどいてよね」と毒づいておく。
　京都の鯖寿司も好きだし、大阪のバッテラも好き。焼き鯖寿司も好き。
　身の厚い京風鯖寿司と焼き鯖寿司。夏にはお寿司がやたらと食べたくなるのです。