なんて美味しい桜餅。

　和菓子屋さんのとも違う、勿論コンビニやなんかに置いてあるのとも全然違う「さくら餅」。桜の香りはホンノリ控えめで、もち米が柔らかくて手で器に移す時に型崩れしてしまうほど。中の餡は塩気が利いてて甘さ控えめ。こりゃ美味しい。和知の道の駅「和」にて購入（コチラはかなりクオリティが高い道の駅なのだ）。
　大ぶりなのに２個一気に食べちゃうくらい、美味しかった！
　桜餅は関東と関西で全然違うものだけど、ワタシは断然、関西の道明寺のさくら餅が好きだなー。
　日帰り出張ばっかで疲れ切ってますが、明日はまた日帰り東京出張（なんと朝６時半出発ですよ）。その日は乗り切れても、何より体力の回復力が足りない。