ピエール・エルメのスペシャルマカロンBOX。

　エルメのマカロン６個を前に、至福の時。うひひー。大好きなプレニチュード、やっぱり美味しい！アプリコットベースのアラベスク、中にピスタチオのフィユテの歯ざわりと風味が加わって、素晴らしい構成だわ。手前左の赤とショコラの二色マカロンは、クロエ。フランボワーズとショコラの大好きな組合せ。このクロエと真ん中の白い「ジャスマン」は、マカロンフェスティバルの時期だけみたい。
　そんなマカロンが京都でも買えたのでっす！しかもスペシャルボックスっ！三越と伊勢丹の統合記念商品。この箱がチョー可愛いのです。マカロン６個で２１００円って！と思ったのだけど、パリのラデュレで１１ユーロを思い出し、買っちゃおーっとお財布の紐を緩めたのです。来週、東京出張あるから、フェスティバルのマカロン買えるといいなー。
　緩めついでにマドレーヌも。鮮やかなピンクのイスパハンとヴァニーユ。薔薇と木苺とライチ。イスパハンの発想って本当に凄いな、と少なからず洋菓子に携わる仕事をしていると、かなわないなー、あやかりたいなーっと思ってしまう。壁にぶち当たる日々でございます。