バターを作ってみたりもする。

　たまに「相当ヒマなのかも、ワタシ」と思う事がある。この日、この白くてゴツっとした物体を目の前にして、久しぶりにそう思ったりして（笑）。お豆腐屋さんのおからっぽいけど、コレは脂肪分たっぷりなバターなのです。普通のバターとの違いは・・・。
　生クリームを泡立てて作った、自家製バターなのです。初めて作った時は予想以上に時間がかかって、バターにならない生クリームなのかも、と思ったくらいだった。スーパーで中沢の生クリームが、賞味期限が近いという事で３０％引きになってたので、バター用に購入したのです。ちなみに自家製バターは塩は加えずに使用してます。
　ル・シュクレクールのカンパーニュに、出来立てバターをたっぷりと。パンも美味しいし、バターも美味しい。途中で蜂蜜をたらしたりしつつ、至福の時間。
　鳴門金時の焼き芋。焼き芋屋さんから買ったヤツですぞ！基本的にはマーガリンとかバターとかを焼き芋に付けて食べたりはしないのだけど、今日は特別よ。勿論、ウマイに決まっとる。
　ジャガイモを粉吹きにして、バターと塩コショウだけで食べたら、これまた美味しかった（相変わらずの芋好き）。明日の朝はバターたっぷりで焼いたオムレツだな。