御影高杉でお茶。

　天気良く、歩くと汗ばむくらいの週末、久々に御影の駅で降りる。
　御影高杉のサロンでイートイン。本店に来るのは初めてなので、とても楽しみにしてたの。１階でケーキをチェックした後、２階のサロンへ。１階にもテラス席や、ショーケース近くに割と広い席もあるのだけど、お茶をするなら是非２階へと聞いていたのです。
　２階で大正解。１階にはお客さんが数組いたけど、２階は私たちだけ。テーブルや椅子、ソファなども２階の方がゴージャスな感じ。パティシエさんが私たちのデザートを作ってる姿も見れて、とても楽しい。自分たちだけ、というのが何とも贅沢感が増しますねぇ。
　デザート３種盛りを。ミルフィーユとコーヒーのケーキとタルト。ミルフィーユは有名なだけあって、飛びぬけて美味しい。カスタードがネットリとしてて、物凄く好み。このカスタードは凄いっ！こんなに弾力のあるカスタード、なかなか出会えないので、ちょっと感動。紅茶もとても美味しくて、満足満足。
　御影から六甲へ移動して、ル・プレジールへ。残念ながら、とても居心地の悪い空間で・・・。すぐ近くの席でシェフがPCに向かいながら、難しい顔してお仕事中。キッチンに行ったりしつつ、落ち着かない感じ。すぐ隣の席でも、販売員の方が伝票整理中。こういう雰囲気だと、食べたケーキを「美味しいね」とかいう感想すら言いづらい。ホワイトチョコとオレンジのムース。ベリーのソースが中央に。ひと口もらったけど、美味しかった。
　
　私が食べたのは「プレジール・シュクレ」というチョコのケーキ。土台はダックワースでミルクチョコとダークチョコのガナッシュが挟まれてる。とっても美味しい！高杉のサロンの雰囲気が良すぎたから、余計に残念な感想となった雰囲気だけど、ケーキは美味しかったです。