バナナスコーン。

　バナナスコーンをよく焼きます。父が手土産に持ってくるバナナを持て余してしまい、どうにか消費しようと頑張っているのです。
　粉と砂糖、バターとバナナ。材料はそれだけ。牛乳も卵もヨーグルトも入らないのに、カリッカリの食感が病みつきになるスコーンが出来る。
　焼きたてにキャラメルクリームをたっぷりつけて食べよう。残りは冷凍しておいて、おやつや朝ごはんに活躍。
　チョコチャンクとクルミ入りのも焼いた。バナナとチョコの香りが部屋中に漂って幸せ。真っ黒になりかけたバナナで作ったから、甘い匂いもより一層な感じ。
　チョコチャンクは、頂き物の棒チョコを刻んでタップリ使った。コレ、デパ地下に出店してる某パンメーカーも使っておられる棒チョコ（多分、パン・オ・ショコラ用）。配達の途中で落としてバリバリに割れちゃったから売り物にならなくなった、という事で頂いた。なんと４段もある！ありがたやー。これでチョコチップクッキー焼きたいなー。