フラリとたま木亭へ。

　たま木亭に行って、シュトーレンとクグロフだけ買ったと思ったら大間違いですわよ。いや、シュトーレンさえあればいいって思って行ったんですが、６時過ぎでも残ってたので、買わせて頂きました（笑）。
　「クニャーネ」注文してからクリームを詰めてくれるのだけど、パイは３本分残ってて、クリームは２本分だけしか残ってないという。勿論、２本お買い上げ。
　
　力強いパイなので、クリームが柔らかくても多少時間が経過してもバリッバリで美味しいの。カスタードクリームは優しく柔らかく、パイの男らしさとのギャップがたまらん旨さ。汚しまくりで一気食い（人前では食べれないなー）。
　冷蔵ケースに最後の１個として残っていた、クルミパンのラムレーズンサンド。私はパン屋巡りが趣味なれど、ほとんどサンドイッチを買う事が無い。でも、たま木亭ではなぜかサンドイッチとかカレーパンとか普段買わないパンも買っちゃうのです。
　クルミパンのクルミが、すげー大きくて最高。ラムレーズンバター、レーズンもぷっくりジューシーで、こんな塊でバター食べてるのに全然しつこくない。うめーよ、うめーよ。仕事終わりにでも行って良かったよ。
　なんと、これまた１個だけ残ってたクリームパン！！！日ごろの行いかしら（笑）。
　でも、クリームがちょっと変わってるな。随分と優しいクリームになってる。これはこれで、勿論美味しい。

　「ブリオッシュカネル」
　もう、残ってる甘いパンは全部、１つづつトレイに乗せちゃえ、という感じでして。選択肢少ないと、迷う暇が無くて買い物が早く済む。窪みの部分にバターの波がタプタプしてて、噛み締める度にグラニュー糖がジョリジョリいう危険なブリオッシュカネル。
　左が「山栗ショコラ」で右がナッツのデニッシュ（名前出てなかった）。山栗ショコラは大好きなので嬉しい。これだけ１０個くらいあったのだけど、遅い時間に焼き足しされたからかな。中の栗餡がなんとも言えず美味しいし、アーモンドのゴリゴリとチョコがたまらんウマイ。ナッツのデニッシュもアーモンドクリームがたんまりで美味しい！
　イチジクとレーズンのパン。外見はなまこ型であまり愛想がありませんが、
　中にはジューシーなドライいちじくとレーズンが、ゴロゴロっとね。
　そしてバゲットも購入。
　休日の朝、気合を入れていくお店だった「たま木亭」。平日夜のフラリもあり、という危険な情報がインプットされてしまいました。