栗と格闘。

　今年は頑張りますよ、と気合いを入れて３Lサイズの立派な栗を２キロ購入。前回から２年経っている為、私の大事な栗の皮剥き「クリクリ坊主」が見つからない。見つからなかったので、手で剥いた。渋皮にちょっとでも傷が付いたら、別のボールへ。別のボールの栗がどんどん、山積みに。栗の皮剥きが上達してきた頃に、栗が底をついた。
　ちゃんと渋皮煮に成り得たのは、２５パーセントほど。あとは栗ご飯に。栗ご飯、３合分炊いたのに、もう３合分くらい剥き栗がある。
　１０日間くらい栗ご飯のお弁当が続く予感。
　出来上がった栗の渋皮煮は、そりゃもう美味しいったらありゃしない。一粒づつホイルに包んで冷凍庫へ。肩はパンパンだけど、心は満足ー。