美山のシュークリームとシフォン。

　日曜に美山に行った時に「ふらっと美山」という道の駅？で購入した、シュークリーム。左がヨモギ小豆、右がカスタード。この「ふらっと美山」の向かい側に牛乳の加工所があって、オイシイ牛乳を売っていた。「ふらっと美山」では平飼いの鶏の卵や地鶏卵を売っていた。ので、カスタードは絶対にオイシイと思って購入。素朴で美味しいシュークリームでした。
　シフォンはカステラっぽい。卵の黄身が普通のシフォンより多いのかなぁと思う。牛乳と一緒に食べたら、凄く美味しかった。