H・スミノのシュークリーム他。

H.SUMINOのシューが美味しいと聞いて、「食べた事はあるのに美味しかったか覚えてない」という自分のヘナチョコ記憶力を知る。甘い物の記憶はすげぇある、と思ってたのになー。　
　しかし、お店に入った瞬間、霧が晴れたように思い出した。ここのシュークリーム、私は苦手だったんだ（悲）。期間限定の抹茶購入。やっぱレマン館のエスカルゴシューと似てる
　一応、シューも確認の為、食べてみる。やはり残念ながら、カスタードもあんまり好きじゃない感じで残念。私はシュークリームが好きと言いつつ、カスタードクリームが好きなんで、皮が主張するタイプのシューは苦手。逆に抹茶の方は、結構美味しいなと思った。皮を楽しむお菓子であるエクレアっぽい形なので、口の中に入るクリームと皮のバランスがいいのかも。
　「ポルカ」を見つけて、ちょっと興奮。私はこのお菓子、大好き。あんまり置いているトコ無いんだよなー。土台がパイ生地で側面はシュー生地、中はクレームダマンド、林檎のコンポート、クレームシブーストで上面キャラメリゼ。ピュイ・ダムールと似てるかな。でも、所々にキャラメルの風味があるので、林檎がキャラメリゼしてあるのかなーっと思いつつ夢中で食べた。コレはとっても美味しかった！！