春的中華メニュー。

　凄く中華を食べたい気分だけど、一人で中華の外食はちょっと嫌だなぁ。すっかり外食友が減ってしまったなぁと寂しさを感じつつ、自分で作る事にした。餃子はお店で食べた方が美味しいと思うけど、シュウマイは自分で作った方が絶対美味しいと思う。玉ねぎたっぷりでコショウを多めにきかせて、春らしくソラマメと人参を飾った。お弁当にも入れたいので下味はしっかりめにした。
　
・桜おこわ
・穂筍と菜の花の中華炒め
・シュウマイ
シュウマイ最高っ。美味しいよぅー。あー、シュウマイに刻んだ筍入れたら良かったかも。
　弘法市で購入した桜の塩漬け。
もち米と白米を３対１くらいの割合でといで、桜の塩漬けを入れて１時間。桜の塩漬けを取り出して、だし昆布を入れて炊飯器のスイッチオン。炊き上がったら桜の塩漬けを戻して混ぜたら桜おこわの出来上がり。次回は黒豆も入れてみようかな。