念願の新本店へ。

　いつも楽しいtooth toothの山本シェフのブログ。tooth toothのお菓子はめちゃめちゃ食べてる方だと思うのだけど、ブログで拝見していると、食べてないお菓子が多いと気付き、想いが募っておりました。新本店オープンオメデトウございますの意味を込めて、ご紹介させて頂きます。
　地下のトイレへと続く山本シェフのお写真を楽しく拝見した後、２階のカフェへ。
　　素敵な雰囲気です。魅力的なメニューで選べません、一つになんて。あ、水の入ったグラスがね、ぽってりしててセクシーで可愛かったです。
　テイクアウトでケーキを買って帰れない日なので、悩みに悩んでデザートは止めてケーキする事にした。しかし、トレイにズラリと並んだケーキサンプルを前に知恵熱出そうな私。
　やっぱ、ブログでずーーっと片思いしていたタルト宇治にしました。横に並んでたコーヒークリームとマロンのタルトも、食べたかったなぁ。
　オレンジピールが効いてて、とってもバランスの良いタルトでした。山本シェフのブログでレシピが公開されているので、今度じっくり挑戦してみようと思いました。卵白保存に努めねば！！　
　ショーケースには本店限定のケーキも何点かあって、買えないのがとっても残念。今度は、是非色々とテイクアウトしたいと思います。で、とりあえずヴェノワズリーを。えぇ、これも山本シェフのブログで見て恋焦がれていたクロワッサンザマンドですよ！！焼きすぎギリギリの感じがタマランです！！半分だけ、と思ったのに全部食べちゃったよ。
　キャラメルの効いたバターケーキ生地にプルーンがゴロっとね、美味しいです。
　キッチンで大きなボールとホイッパーを手にシャカシャカ混ぜる山本シェフの後姿を拝見し、ウキウキしながら帰ってきました。私にとって、山本シェフのブログのように、作り手の方の思いが見える上、交流が持てる、という事はとても嬉しい事。お忙しいと思いますが、是非続けて頂きたいな、と思ってます。これからも、美味しいお菓子とブログ、楽しみにしてますねっ。