甘いピザ。

　先週焼いた甘いフォカッチャがとても美味しかったので、またもや焼いてみる。今日は甘いフォカッチャがメイン。
　黒豆とワッフルシュガーみっしりのものと、苺のプリザーブとワッフルシュガー。苺の方は水分が出てワッフルシュガーは溶けちゃった。熱々のグツグツいってる所を食べる幸せ。黒豆は凄く合う。

　



　
　今回は２次発酵までしてピザパンに。フカフカなので小さめでも満足満足。今日の具は玉ねぎとベーコンのみ。トマトソースもちゃんと作った。

　ドライトマトを刻んで入れてみたのを一つ焼いた。でも、こういうのはシンプルにオリーブオイルと塩だけの方がいいかも。




　今日はイタリアのオリーブオイル使用。暖かくなってきてパンが焼きやすいので嬉しいな。