ブログ引っ越しのお知らせ。

　カフェの週替わりケーキの試作は、気が向いた時に空いた時間にやる事にしている。月曜のカフェは、バリエーションを増やせる良い機会だなーっと思っている。何度も来て頂く為に、今日は何かなーっと思ってもらえるよう週替わりのケーキを作るようになったのだけど、毎週冷や冷やしながらも楽しんでいる。そろそろ2度目の登場のケーキも出てくると思います。
　カボチャのチーズケーキは、かぼちゃプリン用に買ったカボチャが来週までは持たないかなーっと思って、かぼちゃのチーズケーキを試作。ベイクドだけど、しっとりした感じに仕上げたかったのだけど、かなり不安定な状態に（笑）。コーンスターチか小麦粉を足すか、卵の量を増やすかすれば、より固まるハズ。とりあえず、ワタシのおやつに。プリン用のカラメルソースをかけると、これまたオイシイ！
　
　今後、ウェブショップやカフェが中心になってくると思うので、ブログをお引越しします。
苺のトライフルの記事アップしました。

　まだまだ、ブログの使い方が分からず、凄くエキサイトを離れ辛いのですが、エイヤっで行かないと、なかなか重い腰が上がらない。リンク頂いてる方には、お手数をお掛けしますが、SUGAR TOOTHのブログへお願いします。