ビゴの店のマカロン。

　ビゴの店のマカロン。ちょっと小ぶりで100円ちょっとというプライスが素敵。最近は自作の失敗マカロンのおやつで、すっかりお店のマカロンがご無沙汰だったので、有難く頂く。
　明日、またカフェのマカロンを仕込む予定。マカロンは作って２，３日目が美味しいという事に気づき、金曜に仕込む事にした。これで失敗しても次なる作戦が組める（オイオイ）。明日は抹茶のマカロンに挑戦してみようかなーっと思っております。GWのカフェのケーキも考えておかなくてはいけないのに、まだ週明けのケーキが決まってないという（汗）。

　初回発送が終わり、ほっとしたのも束の間、何件かのミスがありご迷惑をお掛けしました。一番大きなミスは、発送先の間違い。大失態でした。本当に申し訳なく、自分では何度もチェックをしたつもりだっただけに、過信はいけませんね。次回から更に気を引き締めて発送にかかります。怒られて当然な中、とても優しいお客様で、感激し、無い胸を撫で下ろしました。手書きの伝票から、PCから出力の送り状にすれば間違いも少なくなるかな、とトライ中です。
　あと、ジャムのロゴシール貼り忘れがあり、これまたもう、言い訳の言葉もございません。至らぬ自分に落ち込みつつ、ジャムやマーマレードの感想のメールを読み、気を取り直して頑張ろう、と。ブログのコメントもたくさん頂き、とても励みになります。有難うございます！