本日のカフェは・・・

　先週、先々週と割りとお客さんが少なかったカフェで、こりゃー暇つぶし道具必須だな、と色々と準備し、CDも家から持参。マックス・ラーベ（右）はどう考えてもカフェには合わないような気がしたけど、お客さんの居ない時にかければいいやーっと、思ってたのだけど、今日はそんな時間は無かったのです（あぁ、ありがたい）。
　オープン前の余裕の時間、今日は北山のアルファベットで買った水玉の布を、焼き菓子の下に敷いてみた。
　この後、オープン初日並の忙しさを味わうとは、夢にも思わず・・・。本日、3時以降にお越しのお客様には、大変申し訳無い事に、ケーキ、スコーンの売り切れが相次ぎ、最後は飲み物に焼き菓子を付けてお出しするという状態に。本当に申し訳ありませんでした。。

　同じだけケーキを仕込んだ先週は、ほぼ半量が残ったのです。徐々にお客さんが減ってきているなぁと、少々心配していたのですが、今日は先週の倍以上のお客様に来て頂き、大変有難かったです。ジャムの取り置きのお電話を頂いたり、差し入れも色々と頂いて、感謝感謝です。3時以降にいらっしゃったお客様にも、是非ケーキをお召し上がり頂きたかったのですが・・。。うーむ、難しい。来週は、連休の谷間なので、いつもより多めに仕込んでいく予定です。
　アワアワし過ぎて、スプーンを割ってしまう。氷が足りないかも、お釣りが切れそう、さっき聞いたばっかなのに注文を忘れた、などなど変な汗をかきつつ、来て頂いたお客様が優しい方ばかりで、助けられた思いです。なかなか成長出来ず、歯がゆい思いです（3歩歩いたら聞いた注文を忘れる、この記憶力は何とかならんものか）。

●ウェブショップの方も思った以上にご注文を頂き、心底ほっとしております。スコーンの一日の生産量が限られている為、ご迷惑おかけしています。4月29日発送分のスコーンも終了してしまいました。次回のスコーンは5月7日（木）発送の予定です。カフェが5月４、５日とありますので、6日発送は難しく5月7日木曜日の発送とさせて頂く予定です。受付開始日は、またお知らせ致します。
　システムの操作ミスで、間違った日付でのお知らせが何通かいってしまったお客様、本当に申し訳ありません。カフェもウェブショップも、至らぬところばかりですが、美味しいものをお届け出来るようにガンバリますので、これに懲りずよろしくお願いします！