昨日のカフェは。

　昨日は家に帰ってから大変に疲れる出来事があり、今朝起きてもモチベーション上がらず、午後から試作のジャムを作ったら、すべてダメなものばかり出来上がり、疲れが倍増してしまった。いやー、今日はじっとしてた方が良かったのかもなー。

　と、昨日のカフェですが、初日、２週目とバタバタしていた感じは無く、大きなピークなく、良いタイミングでお客様に来て頂きました。ケーキも、４時頃に「今日は仕込み過ぎたか」と思うほど、ケーキが余りそうだったのだけど、５時半くらいからお客様が次々と来て頂きまして、無事にいい感じで終われました。
　写真は片付けが一段落した７時過ぎ、余ったケーキをお客様気分で頂きました。ケーキ盛合せとスコーン、温かい飲み物が楽しめるSUGAR TOOTHセットです。ジャムは１種類お選び頂けるのですが、レモンカードとタタンジャムの２種類を特別に（笑）。飲み物はコーヒーメーカーに残っていたコーヒーを。
　初日と２週目と午前中の忙しさに追われたのですが、昨日は１２時過ぎまで待ち状態だったので、手書きメニューを書く事にした。本日のケーキと、本日のジャムの内容を書く。絵も字も下手だけど、まぁ味という事で（笑）。
　メニューの横に立てて置いておきました。ギリギリまでケーキの内容を決められないので、とうとう「本日のケーキ」というメニュー内容にしてしまう。これで「ギリギリまで決まらない」から「ギリギリに決めればいい」と気持ち的に甘えが出そうな気が・・・。
　手書きメニューを書き終わっても、まだ待ち状態で暇なので、裏側紹介でも。こちら、スコーンを温めるオーブントースター。初日の朝に、きりちゃんがヨドバシカメラで購入してくれた逸品。大変に重宝しております。スコーンは半分にパカっと割って、弱で４分ちょっと温めています。
　コーヒーメーカーです。何と、各曜日のカフェ担当各自がコーヒーメーカーを用意しなくてはいけないとの事で、これも急遽、購入したものです。クイジナートのもので、デキャンタを割る心配が無いのと煮詰まらない構造と、ペーパーフィルターがいらないというのと、四角い形が気に入り、購入。コーヒーは煮詰まらないとはいえ、淹れて１時間以上たったものは破棄しております（いや、自分で飲む事の方が多いです）。

　カフェ内のエアコンのリモコン。右端に「風ないス」というボタンがあって、押したい衝動と戦うヒマなワタシ（笑）。
　初日、２週目と、小さなお子さん連れのお客様が何組が来られ、どのお子さんも暴れたり騒いだりする事が無く、お行儀良くってビックリ感嘆だったので、お子様用にクマメレンゲ（ミッキーメレンゲともいう）を焼いてみる。焼いてみたはいいが、そんな日に限ってお子様連れがひと組も来ないという。まぁワタシらしいオチですが（笑）。
　最後あたりにお客さんで来てくれたきりちゃんに、自慢げに出してみたので、満足。これは、合間のワタシのおやつ。
　ご来店頂いた皆様、本当にありがとうございました。来週も、頑張って甘いものご用意しておりますので、ぜひぜひ、お越し下さいませー！