１人ケーキバイキング。

　久々のこのタイトルですが、寂しい限りのケーキバイキングです。
　ワタシが人生の中で、最も食べたお店のケーキは、間違い無くレマン館のケーキだ。家が近い事もあり、我が家に来るお客様が手土産として持ってこられる事も多く、本当によく食べた。今でも仕事帰りにフラリと寄れる、貴重なお店だった。夜九時まで開いていて、本当に助かった。そのレマン館が今日で閉店となる。そして、今日は全品半額デーだった。お店の前には行列が出来て、両手一杯にケーキを買う人たちで溢れた。非常に複雑な思いで、ワタシも最後のケーキを買う。本当に寂しい。近くにあるから通ったお店だったと思う。遠くにあったなら、わざわざはきっと買いには行かないお店だったろうと思う。でも、お盆やお正月にはお仏壇の前にレマン館の焼き菓子が供えられ、自分を含め、家族のお誕生日には何度もお世話になった。
　購入したものの中には、クリスマスを意識した陶器の器に入ったプリン「スノーマン」もある。もしかしたら、クリスマスの営業もするつもりだったけど、急に決まったりしたのではないか、などと思ったり。チーズケーキとウィリアムは久々に食べたけど、安心する味だった。グリオットチェリー入りの焼きっぱなしのタルト、かなりかなり美味しかった！！焼き菓子も色々と購入したので、賞味期限の１２月半ばまで、チマチマ楽しむつもり。
　シュークリームはさつまいもとバニラ（カスタード）。こちらのエスカルゴシューは好みとは外れる皮なのだけど、これも本当によく食べさせてもらった。
　仕事でお付き合いのある会社なので、裏事情も何となくは分かっているのだけど、こちらの店舗は続けていかれるものだと思っていた。こちらで働いていた職人さんから、かなり過酷な労働環境だとも聞いていたけど、それも丁寧に手間のかかるお菓子を作られているからゆえの事だったと思う。
　お店を始めるのと同じくらい、閉める時も大変なもの。それなのに、こうやって最後の日に半額セールをやってくれるお店であった事に残念さが倍増する。今まで有難うございました。感謝、感謝。
　

※「１人ケーキバイキング」とはお店で食べたいだけケーキを買って１人で食べる、という行為で、その昔、毎週１人で行っていたのです。その昔、ブログで毎週のようにアップしておりました。このケーキたちもチーズケーキとチョコケーキ半分を明日に残し、全て１人で食べました（自慢になりませんが）。